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PAVO MOZARABE CON SU COMPOTA DE NOCHEBUENA

CARRILLADA IBERICA AL VINO DE MALAGA CON GUARNICION DE MEMBRILLOS Y PIÑONES

POTAJE DE GARBANZOS Y TAGARNINAS

REVUELTO DE TAGARNINAS CON AJOS

NISCALOS CON TOMILLO Y ANCHOAS

HUEVOS DELICIOSOS CON CASTAÑA CARAMELIZADA

SOLOMILLO DE JABALI EN SALSA DE CASTAÑAS CON GUARNICIÓN DE GURUMELOS Y PALMITOS

CROQUETAS DE COLA DE TORO Y NUECES

ARROZ DE COLA DE TORO CON HIGOS