TORRIJAS

INGREDIENTES :

UN PAN DE TORRIJAS EN REBANADAS
HUEVOS
MIEL
VINO DULCE , TIPO MISTELA
CANELA
CÁSCARA DE LIMON Y NARANJA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PREPARACIÓN :

SE PASAN LAS REBANADAS DE PAN POR EL VINO DULCE  EN EL QUE HABREMOS DISUELTO UNA CUCHARADA DE CANELA . DESPUES POR HUEVO BATIDO Y SE FRIEN EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE, EN EL QUE PREVIAMENTE SE HABRÁ FRITO UNA CASCARA DE LIMON Y OTRA DE NARANJA. SE ESCURREN Y RESERVAN.
APARTE SE PREPARA UNA CAZUELA DE BARRO EN LA QUE SE COLOCA LA MIEL CON UNAS CUCHARADAS DE AGUA Y UN PALO DE CANELA , CUANDO ESTE CALIENTE SE VAN PASANDO LAS TORRIJAS POR ESTE ALMIBAR.

UNA VEZ HECHAS SE DEJAN ENFRIAR Y SE SIRVEN .