Entradas

MOUSSE DE LANGOSTINO Y SALMON A LA CREMA DE ALMENDRAS

LUBINA A LA PIMIENTA

CAZUELITAS DE CARNE CON ALMENDRAS

PRESA IBERICA CON NUECES AL AROMA DE LA SERRANIA

NARANJAS MALAGUEÑAS

BISCUIT DE HIGO SOBRE TORTA DE ALMENDRA

LOMO DE CERDO IBERICO EN ADOBO

PUDIN DE PRIMAVERA

PAPAS CON CHOCOS

CROQUETAS DE RABO DE TORO Y JAMON IBERICO

FLAN DE CEREZAS Y COCO

CREMA MARINERA DE ALMENDRAS

TRUCHAS AL HORNO CON IBERICO

COLAFRUTI DE MANZANA Y CANELA

GARBANZOS CON ALMEJAS

TERNERA MECHADA CON GUARNICION DE BERENJENAS

HOJALDRE DE MARISCO CON PIÑONES

HUEVOS RELLENOS DE IBERICO Y GAMBAS

MANZANAS AL HORNO RELLENAS DE MERMELADA

HUEVOS A LA FLAMENCA

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENO DE BACALAO Y NUECES

MERLUZA EN SALSA VERDE

TORTILLA DE PATATAS CON BACALAO Y AJOS TIERNOS AL AROMA DE ALBAHACA Y PIÑONES

GARBANZOS DE ARCOS

FILETES DE POLLO RELLENO CON GAMBAS Y SETAS

FRESON CON PIÑONES Y CANELA

HABAS TIERNAS CON JAMON IBERICO

PERDIZ MOZÁRABE CON SU COMPOTA DE INVIERNO

LOMOS DE LUBINA CON SETAS AL CILANTRO

MOUSSE DE ALBARICOQUE

TORRIJAS

ALBONDIGAS DE CHOCO Y LANGOSTINOS

POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS AL OLOROSO

PESTIÑOS

PISTO AL HINOJO CON HUEVOS DE CORDONIZ

BACALAO CON BERENJENAS Y CHIRLAS

CREMA DE CANELA Y AVELLANAS

FILETES DE GALLO A LA NARANJA

EMPANADA DE ATUN Y PIMIENTO DEL PIQUILLO

BIZCOCHO DE CANELA Y MIEL

SALMON A LAS FINAS HIERBAS

BERENJENAS CON LANGOSTINOS Y SALSA DE ALMENDRAS

PREMIOS EN CERTAMENES DE COCINA

HUEVAS DE MERLUZA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

POLLO CON DATILES

CROQUETAS DE POLLO Y CABRALES

TARTA DE QUESO Y CANELA

NATILLAS DE PIÑONES

SALMOREJO

ARROZ MELOSO CON BOLETUS

PASTEL DE QUESO Y MIEL

ENSALADA DE ENDIVIAS CON QUESO Y NUECES

GUISO DE LENTEJAS CON MORCILLA DE CALABAZA

LASAÑA DE LENGUADOS

FLAN DE MELOCOTONES Y ALBARICOQUES

SOLOMILLO IBERICO AL PEDRO XIMENEZ

ARROZ CON SALMON Y COQUINAS

HUEVOS REVUELTOS CON TRIGUEROS Y SETAS

DORADA CON GUISANTES

TORTILLA DE SALMON Y TORTA DEL CASAR

TORTELLINI DE JAMON IBERICO CON SALSA DE NUECES

AZAHARES RELLENOS

ALCACHOFAS EN SU JUGO CON JAMON IBÉRICO

ATUN ENCEBOLLADO

TRONCO FRIO DE CHOCOLATE

CALABACINES CON BACALAO AHUMADO

PASTEL DE POLLO Y JAMON

PATATAS AL HORNO RELLENAS DE GAMBAS

COLA DE TORO ESTOFADA

BOQUERONES RELLENOS DE CAMARON

CALDERETA DE HUEVAS DE BACALAO

HELADO DE COCO Y VAINILLA

MOUSSE DE PERAS

PREMIOS DE COCINA AGRUPAEJIDO

ATUN CON CREMA DE BERENJENAS AL ENELDO

TARTA DE CHOCOLATE Y GALLETAS MARIA

RAPE A LA ALBAHACA

REVUELTO DE CHIPIRONES Y COQUINAS

ARROZ CON AJETES Y CARABINEROS

FILETES DE TERNERA EN SALSA DE PIÑONES

ALIÑO DE ATUN FRESCO

ESCALIVADA CON HUEVO ESCALFADO Y SALVIA

TERRINA DE SALMON AHUMADO Y ESPARRAGOS TRIGUEROS

BRAZO GITANO DE ROQUEFORT Y NUECES

RIÑONES AL JEREZ

PEZ ESPADA AL ESTILO GRIEGO

POLLO AL HORNO CON PIÑONES Y CILANTRO

URTA CON FRITADA DE CALABAZA

SOLOMILLO IBERICO RELLENO DE CREMA DE ESPINACAS

ENSALADA AL PESTO CON CHERRY

CAZON EN AMARILLO CON ALMEJAS DE CARRIL

CENTOLLO EN SALSA DE ALMENDRAS